Описание
Технические характеристики:
- Напряжение, В/Гц : 220/50
- Мощность, кВт: 0,80
- Производительность: 60
- Толщина нарезки, мм: 0-8
- Размер ножа, мм: 100
- Вес, кг: 1,2
Описание
Главной проблемой приготовления кебаба является качество нарезки срезаемого мяса (толщина, равномерность).
Предлагаемый дисковый нож ЕК3 с электрическим приводом — оптимальное решение этой проблемы. Постоянный крутящий момент и диаметр ножа 100 мм дают не только отличный, стабильный результат, но и обеспечивают высокую производительность труда.
С таким ножом повару требуется минимум усилий для аккуратной нарезки, к тому же нет необходимости доизмельчать уже срезанное мясо, что облегчает работу и увеличивает скорость при обслуживании больших заказов.
Аппарат предусматривает удобную регулировку толщины нарезки в диапазоне от 0 до 8 мм без использования специальных инструментов. Комплектуется дополнительным лезвием.
Все части, соприкасающиеся с продуктами , изготовлены из нержавеющей стали. В конце рабочего дня необходимо производить очистку лезвия, поэтому изделие легко разбирается.
Обзоры
Отзывов пока нет.