Описание
Предназначена для выпечки: песочное печенье (орешки со сгущенкой, тарталетка, сердечко, шишка со сгущенкой), венские вафли в промышленных условиях
Печь подходит для установки в небольших кондитерских цехах, на кухнях детских кафе или в соответствующих отделах при супер- и гипермаркетах. Для большей устойчивости и безопасности эксплуатации печь можно закрепить на рабочей поверхности с помощью специальных креплений
Преимущества:
- высокая точность регулировки температуры +/- 20 градусов повышает качество изготовления изделий;
- постоянный мониторинг теплового режима работы оборудования;
- 2-летняя гарантия на электронную систему управления;
- звуковое информирование об окончании цикла тепловой обработки продукции.
| Производительность техническая, (половинок печенья), шт./час для орешков | 600 |
| Установленная мощность, кВт | 2,6 |
| Потребляемая мощность, кВт | менее 1,2 |
| Номинальное напряжение, В | 220 / 50 Гц |
| Количество половинок печенья, выпускаемых одновременно, шт. | 36 |
| Температура выпечки, град. С | 210-260 |
| Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм | 620х430х470 |
| Масса печи, кг | 30 |
| Масса формы, кг | 9 |
Обзоры
Отзывов пока нет.