Описание
Что такое пекарский жарочный шкаф и для чего он предназначен ???
Пекарские жарочные шкафы электрические — это тепловые камеры, предназначенные для приготовления различных кулинарных блюд в безводной среде. Многие кафе и рестораны серьезных различий между видами этого оборудования не видят.
В таких шкафах отлично запекаются мясные, овощные продукты, готовится мелкоштучная выпечка.
Еще одно отличие – функция пароувлажнения. Ее особенно ценят опытные кондитеры: умело оперируя паром и температурой, можно добиться особой воздушности булочек. Если основная продукция относится к кондитерским изделиям, то необходимо выбирать пекарские шкафы
Обзоры
Отзывов пока нет.